Объёмы выпуска чешского пива падают

Чешская Ассоциация пивоваров опубликовала информацию, что в сравнении с 2008 годом объём выпуска пива пивоварнями, которые состоят в ассоциации, уменьшился на 5,9%. Экспорт пива упал более чем на 10% впервые за все годы со дня образования Чешской Республики. Абсолютные показатели, в которые также войдут данные по объёму производства пивоварен, не входящих в ассоциацию, будут доступны в июле.

Подобный спад производства происходит в контексте общих экономических сложностей, которые испытывает Чехия и прочие европейские страны. Глава ассоциации Ян Веселы пояснил: «На чешскую пивоваренную отрасль повлияло падение спроса, как и на прочие сегменты, однако такие проблемы испытывают не все пивоварни».

Также стали заметны изменения в структуре потребления пива. Так, на протяжении последних нескольких лет наблюдался хоть и медленный, но постоянный сдвиг в сторону премиумных сортов. На внутреннем рынке обозначилась тенденция увеличения потребления более крепкого пива. Возможно, именно с этим связано 1%-ное падение выпуска безалкогольного пива. Значительно снизился спрос на разливное пиво – почти на 10% на протяжении года. Вместе с тем незначительно выросло – на 0,3% - потребление лагеров.

Вопреки предположениям экспертов, заметно упал спрос на бутилированное пиво – около 10% на протяжении года. В то же время продажи разливного пива снизились только на 4,5%. Удивительно, но факт – продажи пива в пластиковой таре в сравнении с предыдущим годом взлетели аж в 45 раз.

Спад наблюдается также и в производстве солода. На протяжении 2009 года чешские предприятия данного профиля произвели 500.387 тонн солода, что на 3,8% менее показателей 2008 года, который, однако, был рекордным. Практически половина всего произведённого в Чехии солода - около 239.000 тонн - было отправлено на экспорт (в основном в Польшу, которая является крупнейшим покупателем чешского солода, а также в Румынию, Германию и Великобританию).